Glen Scotia Double Cask / 46% / 0,7l

„Szkocka whisky typu single malt z legendarnego regionu Campbeltown, która stanowi flagowy produkt podstawowej oferty destylarni i idealne wprowadzenie w jej unikalny, nadmorski styl. Butelkowana jest z mocą 46% ABV, nie jest filtrowana na zimno i zachowuje swoją naturalną barwę.Jest to trunek typu NAS (bez deklaracji wieku), komponowany z około 5–6 letnich destylatów. Proces leżakowania to dwuetapowa kontrolowana symbioza drewna i klimatu, która nadaje jej charakterystyczny, bogaty profil. Destylarnia łączy tradycyjne, nadmorskie warunki Campbeltown z precyzyjnym zarządzaniem beczkami z dębu amerykańskiego oraz europejskiego. Główny okres dojrzewania świeżego destylatu (tzw. new make) odbywa się w beczkach po amerykańskim bourbonie pierwszego napełnienia. Po osiągnięciu odpowiedniego wieku, whisky jest przelewana na okres 12 miesięcy do beczek po hiszpańskim sherry Pedro Ximénez. Aromat: Bardzo bogaty i słodki. Dominuje kremowy karmel, toffi, wanilia oraz dojrzałe owoce (jabłka, brzoskwinie). W tle wyraźnie wyczuwalna jest charakterystyczna dla Campbeltown morska bryza oraz delikatny dąb. Smak: Doskonale zbalansowana kompozycja słodyczy z wytrawnym kontrapunktem. Na podniebieniu rozwijają się nuty krówki toffi, czekoladowych herbatników, rodzynek i cynamonu, którym towarzyszy szczypta soli morskiej oraz oleista tekstura. Finisz: Średnio długi i rozgrzewający. Przechodzi w nuty kakao/mokki, wanilii, dębowej goryczki oraz wytrawnych, rozgrzewających przypraw korzennych.”

Nadmorska klasyka Campbeltown, gdzie słodycz bourbonu i sherry PX idealnie współgra z intrygującą nutą morskiej soli.