Caol Ila Moch / 43% / 0,7l

„Dymna, szkocka whisky typu single malt pochodząca z legendarnego regionu Islay. Caol Ila Moch leżakuje wyłącznie w beczkach z dębu amerykańskiego po bourbonie (ex-bourbon American oak casks).Do kompozycji tej whisky mistrzowie kupażu wybierają beczki o różnym stopniu zużycia (zarówno pierwszego napełnienia – first-fill, jak i ponownego – refill). To właśnie ten rodzaj drewna odpowiada za charakterystyczną dla edycji Moch intensywną słodycz wanilii, miodu oraz owoców cytrusowych, która doskonale balansuje surowy, torfowy i medyczny dym destylarni Caol Ila. Aromat: Świeży, czysty i wyrazisty. Dominują nuty mokrego piasku, morskiej bryzy oraz medycznego i torfowego dymu, które szybko ustępują miejsca słodszemu akcentowi cytryn, zielonych jabłek, trawy cytrynowej i wanilii.Smak: Lekki, kremowy i oleisty. Początkowa intensywna słodycz miodu, brązowego cukru i karmelu płynnie łączy się z dymem ogniskowym, solanką, popiołem oraz delikatnym akcentem cytrusów.Finisz: Wytrawny i średnio długi. Pozostawia posmak sadzy, dębowej dymności, pieprzu oraz delikatną goryczkę przypraw.”

Lekka, oleista whisky, gdzie morska bryza i dym ogniskowy idealnie łączą się ze słodyczą wanilii.